J.I. フォーラム

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第231回J.I.フォーラム 「日本酒は文化だ!!」
日 時:
2016/12/20(火) 18:30~20:30(18:00開場)
場 所:
日本財団ビル2階 大会議室  ※場所にご注意下さい
ゲスト:
上杉 孝久 (日本酒プロデューサー、日本地酒協同組合専務理事、上杉家九代目当主)
     
髙橋 菜里 (NPO法人プロジェクト88 理事長)
       
又木 実信  (N-project 初代代表)
       
吉村 謙太郎 (瑞鷹株式会社 常務) 

コーディネーター:加藤 秀樹(構想日本代表)    

世界中のどの文明にもお酒は必ずあります。
日本でも縄文時代からつくられていました(井戸尻遺跡)。
かつて「お酒」といえば、ほぼ日本酒かビールでした。今は多様化が進み、とりわけ日本酒消費量は全体の7%弱まで減っています。
日本はその気候風土のおかげで食品に限らず「発酵大国」と言われます...
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J.I.フォーラムとは?

肩書や学歴など一切関係なく、ホンモノのスピーカーを招き、それぞれが持つ経験、知恵、人の輪を結び社会を良くする力を育む場です。
毎月様々なテーマで企画しています。
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